Yalancı Kızartma Tarifi

MALZEMELER 1 orta boy patlıcan 1 orta boy kabak 1 orta boy patates 1 adet kırmızı  biber 2 adet yeşil çarliston biber 1 yemek kaşığı zeytin yağ 3 diş sarımsak 2 orta boy domates   HAZIRLANIŞI Kabak ve patatesi tamamen, patlıcanları pijamalı soyup uzun uzun doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarıp uzun uzun doğrayın. Domatesi rendeleyip, zeytin […]

Tok Tutan Müsli

MALZEMELER 1 su bardağı yarım yağlı ya da laktozsuz süt veya arzu edenler için badem ya da soya sütüyle de hazırlanabilir 3 yemek kaşığı yulaf 100 gr meyve 1 yemek kaşığı chia tohumu Tarçın   HAZIRLANIŞI Bütün malzemeyi karıştırın.

Tavuk Salatası

MALZEMELER Yarım haşlanmış tavukgöğsü 1 su bardağı süzme yoğurt 2 adet orta boy rendelenmiş salatalık ( kabuğuyla rendelensin) ¼ demet dereotu ( ince kıyılmış) 1 çay bardağı iri iri elle kırılmış ceviz 1 diş sarımsak Pul biber Tuz İsteğe bağlı 3-4 adet kornişon turşu ve 1 çay bardağı haşlanmış mısır da eklenebilir   HAZIRLANIŞI Haşlanmış […]

Şekersiz Avokado Mousse

MALZEMELER 1 avokado 1 muz 1 tatlı kaşığı ham kakao   HAZIRLANIŞI Malzemelerin hepsini karıştırıp blender de pürüzsüz olana kadar geçin. Buzdolabında biraz bekletin ve servis edin.

Şekersiz Diyet Kurabiyesi

MALZEMELER 1 su bardağı yulaf ezmesi 1 adet küçük boy muz 3 adet hurma (küçük küçük doğrayın) 150 gr kuru incir, kuru üzüm, kuru kayısı karışımı (biraz sıcak suda bekletin yumuşasın) 1 adet yumurta beyazı 4-5 adet bütün ceviz 1 tatlı kaşığı vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 silme tatlı kaşığı tarçın   HAZIRLANIŞI […]

Şeftali Sorbe

MALZEMELER 4 adet büyük ve olgun yani yumuşak şeftali 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya   HAZIRLANIŞI Şeftalilerin kabuklarını soyup robota koyun üzerine yoğurt, bal, vanilya ve tarçını ekleyin iyice çırpın kare bir kaba döküp buzlukta en az 3 saat bekletin.

Sebze Çorbası

MALZEMELER 1 orta boy kabak 1 orta boy havuç 1 adet küp küp doğranmış kereviz (sap kısmını da ince ince doğrayın) 3 büyük boy domates Çeyrek demet maydanoz Birkaç sap dereotu 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytin yağ Limon   HAZIRLANIŞI Domatesleri rendeleyip teflonda salça gibi olana kadar pişirin. Biraz su ekleyip üzerine havuç, […]

Rokalı Enginar Salatası

MALZEMELER 3 adet enginar ( çok az sıcak suda bekletin) 1 bağ roka 3-4 sap yeşil soğan 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır 2,5 yemek kaşığı zeytin yağ 2 tatlı kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı karabiber Tuz   HAZIRLANIŞI Dörde bölünmüş enginarları, 2 yemek kaşığı zeytin yağ, zerdeçal, karabiber ve tuzla beraber soteleyin. Diğer tarafta iri […]

Pancarlı Mercimek Çorbası

MALZEMELER 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 adet küp doğranmış kırmızı soğan 1 adet küp doğranmış havuç 2 adet küp doğranmış pancar ( suda haşlanmış olsun) 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane Yarım çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz […]

Narlı Ispanaklı Salatası

MALZEMELER 1 bağ ıspanak 1 çay bardağı haşlanmış bulgur 3 yemek kaşığı lor peyniri 1 çay bardağı nar 1 tatlı kaşığı zeytin yağ Limon Az tuz   HAZIRLANIŞI Tüm malzemeleri çukur bir kasede karıştırın ( ıspanakları iri iri elle koparırsanız besin kaybını en aza indirmiş olursunuz) en son üzerine zeytin yağ, limon ve tuz ekleyin […]