MALZEMELER
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet küp doğranmış kırmızı soğan
1 adet küp doğranmış havuç
2 adet küp doğranmış pancar ( suda haşlanmış olsun)
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
Tencereye 2 yemek kaşığı zeytin yağ, sarımsak, soğan ve tüm baharatları ekleyin ve soteleyin. 2 bardak su ekleyin sonra sırasıyla mercimek, havuç ve pancarı ekleyip pişmesini bekleyin ve blenderle ezin.