Kuru Meyveli Kek

MALZEMELER 1 yumurta 1 çay bardağı maden suyu 1 çay bardağı dolusu tam buğday unu ya da siyez unu 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 yemek kaşığı zeytin yağ Yarım çay bardağı süt 1 yemek kaşığı dolusu kuru üzüm 4-5 adet toplamda gün kurusu kayısı, kuru erik ( küp küp doğranmış) 1 çay bardağı […]

Kuru Fasulye Salatası

MALZEMELER 6 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye 1 adet orta boy domates 4-5 yaprak marul ya da kıvırcık 1 küçük boy kırmızı soğan 7-8 sap maydanoz 5-6 sap dereotu 5-6 sap nane Yarım avokado 1 tatlı kaşığı zeytin yağ Limon ( miktarını damak zevkinize göre ayarlayın) 1 tatlı kaşığı sumak Çok az tuz   HAZIRLANIŞI […]

Düşük Kalorili Kısır

MALZEMELER 1 su bardağı kinoa ( haşlanmış) 2 yemek kaşığı biber salçası Yarım demet maydanoz 2 adet orta boy domates Yarım limon 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı zeytin yağ Pul biber Karabiber Az tuz   HAZIRLANIŞI Öncelikle haşlanmış kinoa ile biber salçasını iyice karıştırın sonra tüm malzemeleri ekleyin.

Narlı Kuru Fasulye Piyazı Tarifi

MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 1 çay bardağı nar 1 adet orta boy kuru soğan ¼ demet maydanoz ( ince kıyılmış) 1 limon 1 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı sirke ( üzüm sirkesi- elma sirkesi- balzamik sirke) Sumak ( damak zevkine göre bolca ekleyebilirsiniz) Pul biber […]

Kış Salatası

MALZEMELER Beyaz lahana Kırmızı lahana 1 adet pancar Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı haşlanmış bulgur ya da kara buğday 1 tatlı kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon 1 tatlı kaşığı zeytin yağ Tuz   HAZIRLANIŞI Beyaz ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayıp sirke, limon ve tuzla yoğurun. Sonra maydanoz […]

Kabak Mücveri Tarifi

Kabak dendiğinde yüzünü buruşturanların bile hiç bıkmadan yediği en güzel lezzet kabak mücveri! MALZEMELER 3 orta boy kabak 1 orta boy havuç 1 adet kapya biber 4 sap taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 1 su bardağı tam buğday unu 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı zeytin yağ 4 çorba kaşığı […]

Sebzeli Etsiz Köfte Tarifi

Hem çocukların hem de  büyüklerin bayılarak yiyeceği bir tarif. Şimdiden afiyet olsun. MALZEMELER 2 adet rendelenmiş kabak 1 orta boy rendelenmiş patates 1 büyük boy rendelenmiş havuç Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Yarım demet ince kıyılmış dereotu 4 sap taze ince kıyılmış soğan 1 su bardağı haşlanmış kinoa 2 adet yumurta Tuz Karabiber   HAZIRLANIŞI Hepsini […]

Kırmızı Pancarın Faydaları

Sebze tüketimi, sebzelerin sahip olduğu sayısız besleyici içerik sayesinde sağlıklı ve geleneksel bir beslenme biçimidir. Sebzelerin ve meyvelerin bu sağlığa yararlı etkisi fitokimyasallar, vitaminler ve enzimlerin yanı sıra mineraller ve life de dayanır. Bu bileşimler kanser ve kardiyovasküler hastalık risklerine karşı içerdikleri zengin antioksidanlar sayesinde yüksek koruma sağlarlar. Ispanakgiller familyasının bir üyesi ve kök sebze […]

Kırmızı Pancar Çorbası Tarifi

MALZEMELER 3 orta boy pancar (küp doğranmış) 1 adet soğan ( küp doğranmış) 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytin yağ Tuz Karabiber Pul biber   HAZIRLANIŞI Soğan, sarımsak ve zeytinyağı biraz soteleyin, sonra pancarları da ilave edip sotelemeye devam edin. Sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra pürüzsüz kıvam alana kadar blender yapın. Üzerine […]

Hardal Soslu Somon Tarifi

Norveç’in soğuk sularında yetişip dünyanın dört bir köşesinde tüketilen ve insan sağlığı için faydaları gerçekten saymakla bitmeyen, bol omega 3 içeren, diyet yapanlar için yağ yaktırıp kilo verdiren, zengin proteinler içerdiği için et gurubunda yer alan, sağlıklı somon balığını pişirirken öyle çok zahmetli işlere girişmenize de gerek yok. MALZEMELER 2 adet 250 gramlık fileto somon […]