MALZEMELER
Beyaz lahana
Kırmızı lahana
1 adet pancar
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış bulgur ya da kara buğday
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
Tuz
HAZIRLANIŞI
Beyaz ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayıp sirke, limon ve tuzla yoğurun. Sonra maydanoz (ince kıyılmış), pancar (dilimlenmiş), haşlanmış bulgur ve zeytin yağını ekleyip karıştırın.