MALZEMELER
3 orta boy pancar (küp doğranmış)
1 adet soğan ( küp doğranmış)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
HAZIRLANIŞI
Soğan, sarımsak ve zeytinyağı biraz soteleyin, sonra pancarları da ilave edip sotelemeye devam edin. Sonra suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra pürüzsüz kıvam alana kadar blender yapın.
Üzerine garnitür olarak biraz lor koyup servis edebilirsiniz.