MALZEMELER
1 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 adet küp küp doğranmış kereviz (sap kısmını da ince ince doğrayın)
3 büyük boy domates
Çeyrek demet maydanoz
Birkaç sap dereotu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağ
Limon
HAZIRLANIŞI
Domatesleri rendeleyip teflonda salça gibi olana kadar pişirin. Biraz su ekleyip üzerine havuç, kereviz ( kereviz sapından biraz ayırın) ve kabakları ekleyip beraberce pişirmeye devam edin. Ayrı bir teflon tavada ince doğranmış 2 diş sarımsağı, ince kıyılmış 1 yemek kaşığı kadar kereviz sapını 1 yemek kaşığı yağla soteleyin. En son domates, havuç ve diğer sebzelerle pişen karışıma 4 bardak su ve sotelenmiş kereviz sapını ilave edin. Piştikten sonra ateşi kapatıp ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ekleyin. Limonla servis edebilirisiniz.