Tarifler

Sebze Çorbası

MALZEMELER

1 orta boy kabak

1 orta boy havuç

1 adet küp küp doğranmış kereviz (sap kısmını da ince ince doğrayın)

3 büyük boy domates

Çeyrek demet maydanoz

Birkaç sap dereotu

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytin yağ

Limon

 

HAZIRLANIŞI

Domatesleri rendeleyip teflonda salça gibi olana kadar pişirin. Biraz su ekleyip üzerine havuç, kereviz ( kereviz sapından biraz ayırın) ve kabakları ekleyip beraberce pişirmeye devam edin. Ayrı bir teflon tavada ince doğranmış 2 diş sarımsağı, ince kıyılmış 1 yemek kaşığı kadar kereviz sapını 1 yemek kaşığı yağla soteleyin.  En son domates, havuç ve diğer sebzelerle pişen karışıma  4 bardak su ve sotelenmiş kereviz sapını ilave edin. Piştikten sonra ateşi kapatıp ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ekleyin. Limonla servis edebilirisiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir