MALZEMELER
1 orta boy patlıcan
1 orta boy kabak
1 orta boy patates
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil çarliston biber
1 yemek kaşığı zeytin yağ
3 diş sarımsak
2 orta boy domates
HAZIRLANIŞI
Kabak ve patatesi tamamen, patlıcanları pijamalı soyup uzun uzun doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarıp uzun uzun doğrayın. Domatesi rendeleyip, zeytin yağ ve sarımsakları da doğradığınız sebzelerle karıştırıp fırın poşetince koyun ve fırınlayın.